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Familles à table
Jean-Claude Kaufmann Armand Colin photographies de Rita Scaglia
191 pages 39,00 €
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Le Japon à table
Patrick Denaud Lonely Planet, "Le Monde à table" 28,00 €
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Histoire de la cuisine et des cuisiniers
Poulain Neirinck Jacques Lanore nouvelle édition augmentée
176 pages 21,50 €
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Un festin en paroles
Jean-François Revel Tallandier, "Texto" 311 pages 8,00 €
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Du monde à l’assiette
Frédéric Duhart Dilecta 176 pages 18,00 €
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Petite philosophie de l’amateur de cuisine
Thierry Tahon Milan, "Pause philo" 96 pages 15,00 €
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Le camembert, mythe français
Pierre Boisard Odile Jacob 300 pages 25,00 €
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Bordeaux-Bourgogne:les passions rivales
Jean-Robert Pitte Hachette, "Pluriel" 250 pages 8,00 €
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Saveurs sacrées:recettes rituelles des fêtes religieuses
Stéphanie Scwhartzbrod Actes sud 288 pages 19,00 €
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Mangez baroque et restez mince:cuisine
Philippe Beaussant Actes sud, Babel n°856 288 pages 7,50 €
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L’aide-mémoire culinaire
Auguste Escoffier Flammarion 360 pages 15,00 €
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Dictionnaire insolite de la cuisine
Alexandre Dumas Cosmopole 7,00 €
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Casseroles,amours et crises : ce que cuisiner veut dire
Jean-Claude Kaufmann Hachette,Pluriel 342 pages 7,90 €
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Physiologie du goût
Jean-Anthelme Brillat-Savarin Flammarion, Champs n°109 8,00 €
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De la science aux fourneaux
Hervé This Belin 167 pages 25,00 €
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Alchimistes aux fourneaux
This Gagnaire Flammarion 208 pages 40,00 €
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