- EAN13
- 9782840389132
- ISBN
- 978-2-84038-913-2
- Éditeur
- Rustica
- Date de publication
- 17/04/2009
- Collection
- CUISINE NATURE
- Nombre de pages
- 80
- Dimensions
- 24 x 17 x 0,9 cm
- Poids
- 235 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.303
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Mangez des graines germées
40 recettes pleine forme
De Nathalie Cousin
Illustrations de Carrie Solomon
Rustica
Cuisine Nature
Ce livre est en stock chez un confrère du réseau leslibraires.fr,
Cliquez ici pour le commander
40 recettes à base de graines germées pour rester en forme ! Source de vitamines, de minéraux, d’oligoéléments, de protéines, de glucides, de lipides et d’antioxydants, les graines germées constituent à la fois un précieux cocktail de nutriments et un excellent complément alimentaire. Cet ouvrage pratique et complet vous permettra de bien cultiver, conserver et consommer les graines germées les plus courantes. 40 recettes simples, fraîches et très savoureuses apporteront une touche de fantaisie à votre quotidien : caviar d’aubergines au sésame germé, fromage blanc aux radis et pousses de roquette, bricks d’épinards, salade aux poireaux et au saké, taboulé libanais au blé germé, potage aux lentilles germées...
Au sommaire :
Avant-propos La germination : Une grande aventure, Un précieux cocktail de nutriments Culture et récolte : Les graines germées, Les jeunes pousses, Le jus d’herbe de blé Fiches pratiques (20 fiches) Du côté de l’assiette (Apéritifs : 10 recettes, Entrées : 11 recettes, Plats : 14 recettes, Desserts : 4 recettes)
Au sommaire :
Avant-propos La germination : Une grande aventure, Un précieux cocktail de nutriments Culture et récolte : Les graines germées, Les jeunes pousses, Le jus d’herbe de blé Fiches pratiques (20 fiches) Du côté de l’assiette (Apéritifs : 10 recettes, Entrées : 11 recettes, Plats : 14 recettes, Desserts : 4 recettes)
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
Les trésors de la ruche-Miel, gelée royale, pollen-Santé-Cuisine-Maison-Beauté, miel, gelée royale, pollenNathalie CousinÉd France loisirs
-
Argile, Un concentré de bienfaits pour votre santé, votre beauté et votre maison.Nathalie CousinEyrolles5,90
-
Produits miracles, Bicarbonate de soude, chlorure de magnésium, citron, vinaigreNathalie Cousin, Nathalie SemenuikRustica