Élites et progrès agricole, XVIe-XXe siècle
EAN13
9782753508255
ISBN
978-2-7535-0825-5
Éditeur
Presses universitaires de Rennes
Date de publication
Collection
HISTOIRE
Nombre de pages
348
Dimensions
23 x 15 x 2 cm
Poids
605 g
Langue
français
Code dewey
305.52
Fiches UNIMARC
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Élites et progrès agricole

XVIe-XXe siècle

Dirigé par

Presses universitaires de Rennes

Histoire

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Les mthodes agricoles innovantes ont t introduites par un petit nombre de prcurseurs. Cet ouvrage donne une dfinition dynamique de ces lites, sur le long terme et sur une aire gographique tendue (Europe occidentale et centrale, Amrique du Nord et centrale). Les quatorze tudes prsentes ici montrent que la composition de ces lites s'est peu peu largie, sous l'effet de nouvelles conceptions et par une volont de diffusion universelle des nouvelles techniques.
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