Le Grand Précis des vins au naturel, Du biologique au sans sulfites ajoutés
EAN13
9782956732600
ISBN
978-2-9567326-0-0
Éditeur
HOMO HABILIS
Date de publication
Collection
Les grands précis
Nombre de pages
248
Dimensions
27 x 19 x 1,8 cm
Poids
680 g
Fiches UNIMARC
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Le Grand Précis des vins au naturel

Du biologique au sans sulfites ajoutés

De

Homo Habilis

Les grands précis

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Le Grand Précis des vins au naturel explore le monde complexe, en plein renouveau des vins bio, biodynamiques et au naturel à l’usage des profanes des initiés, des amoureux du vin et de la vigne « au naturel ». Quatre chapitres : le sol, la vigne, le chai et le verre + annexes. Rigueur du propos, légèreté du ton, qualité de l’iconographie, lisibilité de la maquette et soin de la fabrication sont au programme pour mieux décrypter cet univers encore très secret et liquide au-delà des mots.
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