Le Portugal à votre table, Pedro rodrigues
EAN13
9782816019001
ISBN
978-2-8160-1900-1
Éditeur
Artemis
Date de publication
Collection
A VOTRE TABLE
Nombre de pages
127
Dimensions
23 x 17,1 x 1 cm
Poids
342 g
Langue
français
Langue d'origine
portugais
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Le Portugal à votre table

Pedro rodrigues

Artemis

A Votre Table

Offres

La cuisine portugaise est à l'image du pays, entre terre et mer, avec des influences atlantiques et méditerranéennes. On y retrouve beaucoup de recettes à base de poissons, mais aussi une belle sélection de viandes et de charcuteries. Côté dessert, on se régale avec des préparations à base d'oeufs et de cannelle.
Vous retrouverez dans ce livre 70 recettes complètement typiques du Portugal, des classiques comme les accras de morue, le riz au poulpe ou le flan aux oeufs, mais aussi des plus originales comme la bouillie de pain, la cataplana de raie, la morue façon Braga, ou encore le croque-monsieur portugais.
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