Pizza, recettes des meilleurs pizzaiolos de Naples
EAN13
9782501075251
ISBN
978-2-501-07525-1
Éditeur
Marabout
Date de publication
Collection
Cuisine
Nombre de pages
360
Dimensions
21 x 26 x 3 cm
Poids
1678 g
Langue
français
Code dewey
641.8248
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Pizza

recettes des meilleurs pizzaiolos de Naples

De

Marabout

Cuisine

Indisponible
Pour revenir aux origines de la pizza, Alba Pezone est retournée à Naples, sa ville natale. Elle a demandé à trois célèbres pizzaiolos napolitains de livrer leurs recettes traditionnelles, spécialités, produits et secrets. En contrepoint, elle nous présente ses propres recettes inspirées et héritées de la tradition italienne.
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