Tronches de vin (2ème édition), Le guide des vins qui ont d'la gueule
EAN13
9782352552437
ISBN
978-2-35255-243-7
Éditeur
Éditions de l'Épure
Date de publication
Nombre de pages
280
Dimensions
21 x 13 x 1 cm
Poids
360 g
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"Tronches de vin 2" est un contre guide des vins conçu par un collectif de blogueurs : soit, pour ce deuxième volume, six blogueurs du vin indépendants et réputés.

A travers cet ouvrage, ils affichent une nouvelle fois leur volonté d’être une alternative aux guides des vins et aux critiques professionnels établis, souvent empêtrés dans des contraintes financières et publicitaires. Ou tout simplement blasés du buccal.

En dressant le portrait inédit de 120 vignerons atypiques issus de 12 pays différents (et, accessoirement, de leurs vins), en répertoriant plus de 250 cavistes affranchis en France, en Europe et à travers le monde, l’objectif pour les auteurs est d’abord de mettre au premier plan une viticulture alternative, engagée dans une démarche plus globale, qui déborde largement la seule production viticole. Le vin, en effet, se trouve aux avants-postes de l’agriculture – enjeu de société s’il en est – et, dans ce grand bazar liquide, chacun peut désormais boire bon, mais surtout boire juste.

Les auteurs

Patrick Böttcher : www.vinslibres.net

Olivier Grosjean : http://www.leblogdolif.com

Antonin Iommi-Amunategui : www.vindicateur.fr, http://blogs.rue89.com/no-wine-is-innocent

Guillaume Nicolas-Brion : http://dumorgondanslesveines.20minutes-blogs.fr

Philippe Rapiteau : http://pipette.canalblog.com

Eva Robineau : http://www.oenos.net
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Tronches de vin 2, un guide qui sort des sentiers battus

Tronches de vin 2, un guide qui sort des sentiers battus

Nous l’attendions ce Tronches de vin 2 ; il est enfin arrivé et il faut accourir dans les vraies librairies avant qu’il ne soit épuisé rapidement comme son précurseur.

C’est un guide (contre-guide) écrit par six collègues blogueurs : Patrick Böttcher -Vins libres-, Olivier Grosjean -Le blog d’Olif-, Antonin Iommi-Ammunategui -No wine is innocent Rue 89 et Vindicateur-, Guillaume Nicolas-Brion -Du Morgon dans les veines-, Philippe Rapiteau -La pipette aux 4 vins- et Eva Robineau -Oenos-. Ici, point de vins de marques ; point de « grands » châteaux ni leurs 2èmes même 3èmes vins aguicheurs sur l’étiquette ; point de notes aléatoires surfaites ou truquées.

Ici, on présente simplement des vignerons et vigneronnes (ne les oublions pas), paysans ou néo-paysans qui se sont engagés dans une démarche éthique et citoyenne pour une agriculture saine et durable qui donne des vins sincères, grandes bouteilles ou vins de soif mais toujours francs. Des vins libres parfois sans contraintes d’appellation mais exprimant le terroir dont ils sont issus parfois de manière plus expressives que lesdites appellations. Vins en agriculture biologique, en biodynamie ou naturels (dont la certification ne peut être affichées car elle n’existe pas, il faut s’en tenir à la bonne foi du vigneron).

Cet ouvrage dresse avant tout des portraits de vignerons et vigneronnes, leur histoire, le cheminement de leur démarche et de leur engagement. Ils sont 120 issus de 12 pays différents. Bien sûr, on y parle aussi de leurs vins mais sans description ampoulées. Simplement. Évidemment, il y a des absents mais ils ne peuvent pas tous y figurer. Un clin d’œil de Bonum Vinum à Stefano Belotti (Cascina degli Ulivi, Piemont), Giovanna Tiezzi et Stefano Borsa (Pacina, Toscane), Jean Etienne Pignier (Domaine Pignier, Jura), Stéphanie Rousselle (château Lassolle, Marmandais), Fred Niger Van Herck (Muscadet et vin orange), Renaud (caviste La Contre-étiquette, Nantes).

Ces vignerons et vigneronnes ont réussi à faire leur place dans ce monde parfois opaque du vin grâce à des importateurs, des restaurateurs, des cavistes qui ont cru en eux. Selon Jonathan Nossiter qui préface l’ouvrage, « Cette affirmation d’une éthique dans les campagnes a été relayée par les gens des villes […] et par ceux qui racontent et qui révèlent ; les passeurs de paroles« .

L’ouvrage se termine par les Brèves de tronche, actualités survenues depuis la parution du n°1 et par un répertoire des cavistes « qu’ont d’la gueule ».

Tronches de vin, un plaidoyer pour le vin humain et pour les auteurs de vins.

Source: www.bonuvinum.eu

© www.bonuvinum.eu

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