La régulation des marchés agricoles internationaux

Les marchés agricoles internationaux jouent un rôle décisif dans le
développement. Pour les pays en développement, l'exportation de produits
agricoles est une source de devises indispensable. Mais leur instabilité et la
volatilité des cours rend la participation au commerce international très
risquée. Ce livre explique la dynamique des prix internationaux, puis présente
les accords par produit qui ont fonctionné dans le passé et les raisons de
revenir à des régulations volontaristes.