Le temps de manger

Alimentation, emploi du temps et rythmes sociaux

Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban

Quae

Indisponible

Présentation

Une réflexion anthropologique, historique et sociologique sur l'alimentation,
appréhendée comme le révélateur et le résultat des rythmes sociaux, ou du
temps tel qu'une société le conçoit et l'utilise.

Commentaires
Feuilleter