- EAN13
- 9782359850192
- ISBN
- 978-2-35985-019-2
- Éditeur
- M6 Editions
- Date de publication
- 27/10/2010
- Collection
- M6 EDITIONS
- Nombre de pages
- 164
- Dimensions
- 24 x 17 cm
- Poids
- 490 g
- Langue
- français
- Langue d'origine
- anglais
- Code dewey
- 641.8
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Top Chef Si c'est beau, c'est bon - Les secrets d'une belle assiette
les secrets d'une belle assiette
De Cara Hobday, Jo Denbury
Illustrations de Rob White
M6 Editions
M6 Editions
Grâce à ce guide, le cuisinier amateur peut désormais crée présenter ses plats à la manière d'un véritable Top Chef Découvrez les techniques, ustensiles, ingrédients et style, utilisés dans les plus grands restaurants. Des explications pas à pas, des pense-bêtes et de nombreuses astuces pour vous aider dans la réalisation de vos présentations. Bienvenu dans l'univers Top Chef !
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