Aventures d'un gourmand vagabond / le cuit et le cru, le cuit et le cru
EAN13
9782267016338
ISBN
978-2-267-01633-8
Éditeur
Christian Bourgois
Date de publication
Collection
Littérature étrangère
Nombre de pages
350
Dimensions
2 x 1 x 0 cm
Poids
395 g
Langue
français
Langue d'origine
anglais
Code dewey
818.54
Fiches UNIMARC
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Aventures d'un gourmand vagabond / le cuit et le cru

le cuit et le cru

De

Traduit par

Christian Bourgois

Littérature étrangère

Indisponible
« Je tiens d’emblée à éviter tout malentendu : mon obsession pour la bonne chère et le vin n’a rien de répréhensible. Nous oublions trop aisément qu’à force de scruter la vie, nous perdons toute envie de la vivre. Je considère ma passion pour la gastronomie et les bons vins comme une quête obstinée de l’authenticité, et je me prends pour un voyageur, un explorateur, un aventurier découvrant ces activités banales auxquelles nous nous livrons tous les jours : manger et boire. »
Jim Harrison n’a rien du banal gourmet. Ce n’est pas un de ces esthètes éthérés qui se délectent en goûtant un vinaigre balsamique ou en saupoudrant sur leurs asperges quelque précieux sel de mer en provenance de lointains rivages. Dans ce recueil d’essais et de lettres intitulé "Aventures d’un gourmand vagabond", il se présente comme le champion toutes catégories des agapes gargantuesques. Il mange avec vigueur, il écrit avec un appétit illimité. Ses enthousiasmes sont tellement viscéraux que le lecteur reposera peut-être ce livre en croyant avoir été piétiné par les taureaux de Pampelune.
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